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Tipicità Gusto Tradizioni

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PROGRAMMA 21 MAGGIO
Apertura degli stand alle 10.30 e in contemporanea allo Spazio incontri allestito con le sedie dell’Italian Chair district l’Ersa proporrà un mini-caseificio per capire come nasce il formaggio insieme a Giordano Chiopris ed Ennio Pittino. Alle 10.30 al Parco delle Risorgive visita guidata con il Corpo Forestale Regionale del Friuli Venezia Giulia, Stazione di Coseano. Per tutta la giornata in piazza dei Dogi En Plein air in Villa, esposizione d’arte con il Circolo culturale artistico Quadrivium. Alle 11 allo Spazio incontri l’Ersa proporrà approfondimento sui formaggi di malga del progetto Intere VA Italia Austria Made con Sonia Venerus. Alle 15 e alle 17 per i bambini Caccia alla Favola nel Parco di Villa Manin, con le favole più celebri di Fedro, Esopo e Orazio rilette dal geniale cartoonist friulano, Francesco Tullio Altan, padre della Pimpa. Le fiabe saranno nascoste tra gli alberi e seguendo le indicazioni del Cta Gorizia si potrà scoprirle una a una. Alle 16 allo Spazio incontri Ersa e Associazione Birrai artigianali del Friuli Venezia Giulia presenteranno con Simona Migliore le birre artigianali regionali. Alle 18 ancora Ersa con Università degli Studi di Udine per la guida alla degustazione dei formaggi della montagna e del Marchio Dpm nel progetto Interrg VA Italia Austria Top_Vale con Sonia Venerus, Stefano Bovolenta, Giordano Chiopris ed Ennio Pittino. Alle 20.45 sul palco spettacoli unica tappa regionale per il Friuli Venezia Giulia Gospel Choir con il nuovo spettacolo “Fvg Pop Rock” e alle 22.30 gran finale con lo spettacolo pirotecnico L’incendio di Villa Manin.
Saranno inoltre visitabili durante la manifestazione la Cappella di Sant’Andrea, Sala delle Carrozze, Sala Dorigny, Sala della Stufa, Sala della Tenda e il Parco Secolare di Villa Manin. A San Martino di Codroipo, il Museo Civico delle Carrozze d’Epoca (che si potrà anche raggiungere noleggiando una bicicletta) e a Codroipo il Civico Museo Archeologico.

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PROGRAMMA 20 MAGGIO

Alle 10 prima passeggiata con guida naturalistica Aigae Fvg al Parco delle Risorgive (alle 16.30 si terrà la seconda). Alle 10.30 apertura stand enogastronomici. Alle 11 nello Spazio incontri allestito con le sedie dell’Italian Chair district nuovo appuntamento con Ersa in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia per il Breve corso di approccio al vino con il presidente della stessa Ais Renzo Zorzi. Alle 15 e alle 17 per i bambini Caccia alla Favola nel Parco di Villa Manin, con le favole più celebri di Fedro, Esopo e Orazio rilette dal geniale cartoonist friulano, Francesco Tullio Altan, padre della Pimpa. Le fiabe saranno nascoste tra gli alberi e seguendo le indicazioni del Cta Gorizia si potrà scoprirle una a una. Alle 16 nello Spazio incontri Nicolò Tudorov ed Emanuele Bianco dell’Ersa presenteranno il marchio di qualità Aqua della Regione Friuli Venezia Giulia. Alle 19 sempre nello Spazio incontri degustazione guidata dei prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia con Stefano Trinco e Diana Candusso insieme a PromoTurismoFvg. Infine alle 20.45 sul palco spettacoli concerto per i 30 anni della rassegna Percoto Canta.

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PROGRAMMA 19 MAGGIO

Alle 18 apertura degli stand enogastronomici. Alle 19 inaugurazione della mostra Blue Dust del professor Andrea Pertoldeo nell’Esedra di Levante di Villa Manin in collaborazione con ERPAC Ente Regionale Patrimonio Culturale – Servizio promozione, valorizzazione e sviluppo del territorio: un progetto fotografico che mette in relazione un paesaggio specifico e il lavoro che lo modifica, ingresso libero. Alle 20.45 finalissima della trasmissione Lo Sapevo di Telefriuli in diretta: sfida finale per il titolo regionale tra le Pro Loco di Povoletto e Dignano.

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PROGRAMMA 14 MAGGIO

Prosegue la 16ma edizione di Sapori Pro Loco, la grande manifestazione dedicata alle tipicità enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia organizzata dal Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia. Domenica 14 maggio apertura degli stand enogastronomici alle 10.30. Alle 11 cerimonia di inaugurazione nello Spazio incontri che sarà allietata dalla Nuova banda di Carlino e a seguire aperitivo a cura delle food blogger Giulia Godeassi in collaborazione con le Pro Loco di Manzano, Buttrio e Bertiolo. Per gli incontri con Ersa alle 10.30 e 13 in collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio laboratorio dimostrativo sulla produzione formaggio Montasio con Luigino Zoratti. Alle 17 invece in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia Breve corso di approccio al vino con il presidente della stessa Ais Renzo Zorzi. Per gli spettacoli nel pomeriggio dalle 14.30 esibizione itinerante del Gruppo storico Gemona. Alle 20.45 concerto swing con il gruppo Gone with the Swing Big Band di Cormòns. Per le famiglie dalle 15 il Gioco del Dipingere, pittura spontanea per bambini con Annalisa Casini e per tutti dalle 14.30 passeggiata con guida naturalistica Aigae Fvg nel parco di Villa Manin. In più per tutto il giorno Mercatino del Doge di antiquariato e mostra di arte En Plein air in Villa. Saranno inoltre visitabili durante la manifestazione in Villa Manin la Cappella di Sant’Andrea, Sala delle Carrozze, Sala Dorigny, Sala della Stufa, Sala della Tenda e il Parco Secolare di Villa Manin. A San Martino di Codroipo, il Museo Civico delle Carrozze d’Epoca (che si potrà anche raggiungere noleggiando una bicicletta) e a Codroipo il Civico Museo Archeologico.

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UN DISTRETTO TRA I SAPORI

La Pro Loco Manzano parteciperà a Sapori Pro Loco portando un “prodotto tipico” del suo territorio: la sedia. Il progetto “Un Distretto tra i Sapori”, riproposto per il secondo anno consecutivo, conferma la stretta collaborazione tra la realtà associativa del Manzanese e il Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia: sarà infatti la Pro Loco Manzano, in collaborazione con Italian Chair District, a fornire le sedute che andranno ad allestire lo spazio incontri di Sapori Pro Loco, area utilizzata per inaugurazioni, convegni, degustazioni, posizionata al centro della manifestazione.

“Nulla però – ha dichiarato durante la conferenza stampa di presentazione di Sapori Pro Loco Lucio Zamò vicesindaco di Manzano – sarebbe stato possibile senza la preziosa collaborazione che, ancora una volta, le aziende del Distretto della Sedia hanno dimostrato. Otto importanti realtà hanno fornito una settantina di sedute, tutte caratterizzate da linee e colori ad alto contenuto di design e manifattura di altissima qualità”.

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PROGRAMMA 13 MAGGIO

Al via la 16ma edizione di Sapori Pro Loco, la grande manifestazione dedicata alle tipicità enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia organizzata dal Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia. Sabato 13 maggio gli stand enogastronomici apriranno alle 18. Allo stesso orario nello Spazio incontri primo evento-degustazione della serie curata da Ersa, l’Agenzia per lo sviluppo rurale del Friuli Venezia Giulia: Ennio Scarbolo parlerà degli olii del Friuli Venezia Giulia. Alle 19 sul palco spettacoli concerto di apertura dell’Orchestra “Legato, Allegro”, ensamble giovanile d’archi delle scuole di musica di Camino al Tagliamento, Lestizza e Sedegliano. Alle 20.45 serata di folklore con i gruppi di Tarcento, Blessano di Basiliano, Pasian di Prato e Gorizia nell’ambito della Settimana della Cultura Friulana.

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Sapori Pro Loco: presentata la 16esima edizione!

Oltre 100 tra piatti tipici, birre artigianali e vini del territorio

proposti dalle Pro Loco del Friuli Venezia Giulia

Torna Sapori Pro Loco, la grande festa delle tipicità del territorio organizzata dal Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia. La 16ma edizione si terrà per due weekend dal 13 al 14 e dal 19 al 21 maggio nel prato tra le esedre di Villa Manin di Passariano di Codroipo, la “piccola reggia di Versailles” del Friuli Venezia Giulia, che diverrà per questo periodo vetrina del meglio della produzione enogastronomica tipica regionale. Inoltre quest’anno ancora più spazio a eventi dedicati alle famiglie e alla natura. Il programma 2017 è stato presentato la mattina del 9 maggio nella sede della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia a Udine da Valter Pezzarini presidente del Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia, a capo del gruppo organizzatore, e dal vicepresidente della giunta del Friuli Venezia Giulia Sergio Bolzonello che ha sottolineato come “Sapori Pro Loco abbia raggiunto nel tempo vette notevoli per come presenta il territorio nel suo insieme grazie al sistema Pro Loco, radicato e profondo, in grado di intercettare tutte le tipicità della nostra regione”. L’evento, secondo il vicepresidente “è ormai la più importante manifestazione per numeri e partecipazione nel panorama dell’enogastronomia del Friuli Venezia Giulia”.

“Una grande festa della tipicità dalla forte valenza turistica – ha dichiarato Valter Pezzarini presidente del Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia – dove ancora una volta migliaia di visitatori potranno gustare le ricette più autentiche e caratteristiche della tradizione regionale. Siamo orgogliosi che questo sia diventato per molti un appuntamento fisso, da non perdere, una formula che piace alle famiglie e ai giovani del territorio come ai tanti turisti che arrivano anche da fuori regione per parteciparvi. Il prato tra le esedre ospiterà come consueto gli stand delle Pro Loco che proporranno piatti, birre e vini tipici, i quali rappresentano tutte le sfumature di sapori del Friuli Venezia Giulia dalle montagne fino al mare passando per la collina e la pianura. Si rinsalderà inoltre sempre di più il legame con l’Ersa, l’Agenzia per lo sviluppo rurale del Friuli Venezia Giulia, la quale proporrà dei momenti speciali sui prodotti certificati con il marchio di qualità regionale Aqua nello Spazio Incontri, allestito con sedute moderne dall’Italian Chair District, dove si terranno anche altri eventi collaterali di approfondimento su tematiche turistiche e culinarie. Ricco il calendario delle attività collaterali che valorizzeranno il programma: spettacoli musicali e folkloristici, esibizioni bandistiche, momenti dedicati ai più piccoli con giochi, laboratori e animazioni. Questa importante manifestazione si deve al sostegno di enti e istituzioni che credono pienamente del valore di questo progetto, a vantaggio di tutta la comunità regionale. Grazie a loro e a tutti i volontari che svolgono il proprio impegno intenso sempre con il sorriso sulle labbra, per due fine settimana Villa Manin sarà la porta per scoprire il Friuli Venezia Giulia e magari pianificare anche una successiva vacanza sul territorio”.

Sempre oggi 9 maggio hanno portato il saluto delle loro organizzazioni coinvolte nella manifestazione, lodandone allo stesso tempo l’importanza quale vetrina delle eccellenze regionali, Antonio Giusa direttore Servizio promozione, valorizzazione e sviluppo del territorio Erpac Ente Regionale PAtrimonio Culturale, Graziano Ganzit assessore alle attività produttive del Comune di Codroipo, Daniele Damele direttore Servizio Promozione, Statistica Agraria e Marketing dell’Ersa, avvocato Paolo Comolli consigliere della Cassa di Risparmio del Friuli Venezia Giulia, Lucio Zamò vicesindaco di Manzano e rappresentante dell’Italian Chair District. Presenti anche i consiglieri regionali Enio Agnola e Vittorino Boem. Davide Lorigliola, webmaster, ha presentato il nuovo sito www.saporiproloco.it. Brindisi finale con la bollicine della Selezione spumanti del Friuli Venezia Giulia Filari di Bolle della Pro Casarsa.

NUMERI E NOVITÀ – Sapori Pro Loco 2017 vedrà all’opera 38 Pro Loco che proporranno 92 piatti tipici che, con 7 birre artigianali e 40 vini del territorio fanno salire il “menù” a oltre un centinaio di referenze. Sono 33 gli eventi collaterali del ricco programma, comprese mostre, convegni, musica e animazioni per bambini. Tra le novità due Pro Loco: quella Castrum Carmonis di Cormòns che riporta così la provincia di Gorizia a Sapori Pro Loco, e quella di Maniago. Altra novità la gelateria certificata con il marchio di qualità Aqua della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia gestita dalla Pro Loco Passariano. In più l’animazione per bimbi al parco di Villa Manin e le visite guidate naturalistiche nello stesso Parco e al Parco delle Risorgive di Codroipo, all’insegna di un rinnovamento del programma che guarda all’ambiente e alle famiglie. Il 14 maggio si terrà il Mercatino del Doge-Cose del passato nella cornice di Villa Manin.

CONSIGLIO NAZIONALE UNPLI – In più quest’anno, nel secondo fine settimana, Sapori Pro Loco accoglierà i rappresentati delle Pro Loco d’Italia che si riuniranno a Villa Manin per il consiglio nazionale Unpli. “Il 20 e 21 maggio – ha dichiarato il presidente dell’Unpli nazionale Antonino La Spina in visita a marzo in regione – terremo il Consiglio Nazionale a Sapori Pro Loco: vogliamo che tutto il resto d’Italia possa vedere e toccare con mano come lavora il Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia nel dare giuste risposte sia alle Pro Loco aderenti che al territorio, all’interno di una manifestazione come quella di Villa Manin che già riconosciamo come una delle migliori d’Italia”.

EDUCATIONAL PROMOTURISMO FVG – Sabato 20 maggio diversi tour operator nazionali, invitati ed accompagnati da PromoturismoFVG per un educational alla scoperta del meglio del Friuli Venezia Giulia, faranno tappa a Sapori Pro Loco per valutare l’inserimento nei loro pacchetti turistici dell’evento per gruppi durante l’edizione 2018.

PREZZI POPOLARI ED ECOSTOVIGLIE – Anche quest’anno Sapori Pro Loco propone la sua filosofia di degustazioni a prezzi accessibili a tutti: i piatti proposti andranno da un minimo di 1,50 a un massimo di 4,50 euro (prezzo rimasto invariato da diversi anni), in modo da dare a tutti la possibilità di assaggiare quante più specialità possibili. A Sapori Pro Loco si useranno inoltre posate, piatti e bicchieri compostabili: una scelta che significa rispetto e amore per la natura.

I PIATTI DELLA TRADIZIONE – Sapori Pro Loco è un ottimo punto di partenza per scoprire la cucina del Friuli Venezia Giulia, che unisce i gusti delle Alpi a quelli del Mare Adriatico. Da non perdere la diverse varianti di frico, tortino di formaggio da mangiare bello caldo, o i cjarsons, pasta ripiena della zona montana della Carnia che unisce il dolce e il salato nel suo ripieno. E poi ancora il rinomato prosciutto crudo di San Daniele e la costa alla fiamma, per parlare delle carni, mentre per il pesce di mare e trota sono assolutamente da provare. Molti piatti tipici sono legati alla stagionalità, come quelli a base di erbe spontanee. Infine per i dolci, ecco frittelle di mele e torte ai frutti di bosco solo per citare alcune delle specialità che si possono degustare nel prato di Villa Manin.

VINI, BIRRE, GELATO DEL TERRITORIO. Nell’Enoteca regionale saranno proposti i migliori vini del Friuli Venezia Giulia da 32 cantine e tutte le zone Doc compresa la nuova Doc Friuli, selezionati durante la Fiera regionale dei Vini di Buttrio e la Mostra Concorso Vini Doc Bertiûl tal Friûl di Bertiolo (ci saranno anche vini autoctoni come Pignolo, Tazzelenghe, Picolìt e Ramandolo). L’Enoteca sarà gestita dalla Pro Loco di Bertiolo e dalla Pro Loco Buri di Buttrio. Per la seconda volta a Sapori Pro Loco ci sarà la Birroteca Regionale. A curare la proposta la Pro Loco Rivolto insieme all’Associazione Artigiani Birrai del Friuli Venezia Giulia. Per una bibita fresca, un sorbetto o un caffè funzionerà anche il chiosco bar di Sapori Pro Loco, gestito dalla Pro Loco Grions e dalla Pro Loco San Vito al Tagliamento, mentre la gelateria artigianale con prodotti Aqua sarà gestita dalla Pro Loco Passariano. Sempre per i vini il brindisi dopo la conferenza stampa di presentazione è offerto dalla Selezione di spumanti del Friuli Venezia Giulia Filari di Bolle della Pro Casarsa della Delizia.

PRODOTTI CERTIFICATI AQUA – Negli stand delle Pro Loco saranno protagonisti in molte ricette i prodotti certificati con il marchio di qualità AQUA della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia garantiti dal disciplinare di produzione. Inoltre le filiere di alcuni di essi e quella del vino saranno al centro di approfondimenti con degustazione nello Spazio incontri: olio d’oliva (13 maggio alle 18.00), formaggio Montasio con dimostrazione del casaro (14 maggio alle 10.30 e alle 13.00), vino (14 maggio alle 17.00, 20 maggio alle 11.00), formaggio di malga (21 maggio dalle 10.30 e 18.00), birre (21 maggio alle 16.00), più una presentazione generale del marchio con i funzionari Ersa il 20 maggio alle 16.00

SPETTACOLI – Il 13 maggio concerto di apertura alle 19 nell’area spettacoli con Ensemble giovanile d’archi delle scuole di musica di Camino al Tagliamento, Lestizza e Sedegliano. Alle 20.45 serata di folklore con i gruppi di Tarcento, Blessano di Basiliano, Pasian di Prato e Gorizia nell’ambito della Settimana della Cultura Friulana. Il 14 maggio alle 11.00 cerimonia di inaugurazione allietata dalle note della Nuova Banda di Carlino. Nel pomeriggio dalle 14.30 esibizione itinerante del Gruppo storico Gemona. Alle 20.45 concerto swing con il gruppo Gone with the Swing Big Band di Cormòns. Il 19 maggio alle 20.45 finalissima in diretta del quiz tra Pro Loco “Lo sapevo”. Il 20 maggio alle 20.45 concerto per i 30 anni di Percoto canta. Infine il 21 maggio alle 20.30 unica tappa regionale per il Friuli Venezia Giulia Gospel Choir con il nuovo spettacolo Fvg Pop Rock e alle 22.30 il grande spettacolo pirotecnico conclusivo L’Incendio di Villa Manin.

ANIMAZIONI PER FAMIGLIE – Il 14 maggio dalle 15 il Gioco del Dipingere, pittura spontanea per bambini. Il 20 e 21 maggio con un doppio appuntamento alle 15 e alle 17 Caccia alla Favola nel Parco di Villa Manin, con le favole più celebri di Fedro, Esopo e Orazio rilette dal geniale cartoonist friulano, Francesco Tullio Altan, padre della Pimpa. In più il 14 e 21 maggio dall’alba al tramonto esposizione d’arte in piazza dei Dogi.

VISITE GUIDATE NATURALISTICHE – Il 21 maggio alle 10.30 visita guidata al parco delle Risorgive di Codroipo con il Corpo Forestale Regionale del Friuli Venezia Giulia, Stazione di Coseano. Il 14 maggio visite guidate al Parco di Villa Manin alle ore 14.30 e alle ore 16.30 e sabato 20 ancora natura con visite al Parco delle Risorgive di Codroipo alle 10.00 e alle 16.30 a cura dell’Associazione Regionale Guide Naturalistiche.

MOSTRE – Dal 20 maggio con ingresso libero nell’Esedra di Levante la mostra “Blue Dust” del professor Andrea Pertoldeo in collaborazione con ERPAC Ente Regionale Patrimonio Culturale – Servizio promozione, valorizzazione e sviluppo del territorio: un progetto fotografico che mette in relazione un paesaggio specifico e il lavoro che lo modifica. Saranno inoltre visitabili durante la manifestazione la Cappella di Sant’Andrea, Sala delle Carrozze, Sala Dorigny, Sala della Stufa, Sala della Tenda e il Parco Secolare di Villa Manin. A San Martino di Codroipo, il Museo Civico delle Carrozze d’Epoca (che si potrà anche raggiungere noleggiando una bicicletta) e a Codroipo il Civico Museo Archeologico.

ORGANIZZATORI – Sapori Pro Loco è organizzato dal Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro loco d’Italia con il patrocinio e in collaborazione con la Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia, Ersa FVG – Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale, PromoturismoFvg, ERPAC-Patrimonio culturale Friuli Venezia Giulia Villa Manin, Unpli-Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia. Con il patrocinio della Provincia di Udine, Città di Codroipo, Camera di Commercio di Udine. Main partner Cassa di Risparmio del Friuli Venezia Giulia. Media partner Telefriuli e Il Friuli. Collaborazioni con Società Filologica Friulana, Messaggero Veneto, UGF FVG, Italian Chair District, Pic-Progetto Integrato Cultura Medio Friuli, Pro Loco di Passariano, Radio Onde furlane, Radio Punto Zero, Arlef, I’magazine, Cta, Volontari del Servizio Civile Nazionale. Partner tecnici: Dolomia, Illy, Birra Castello, Stabilimento Pirotecnico FriulVeneto, FullAgency, Art&Grafica, Flash, Piemme, Friulana Gas, Friuli Antincendi, Colombino & Polano, Eco.cel, Ambiente e Servizi, Vedetta 2 Mondialpol, Eurobevande.

INCONTRI ERSA A SAPORI PRO LOCO 2017

Anche quest’anno si rinnova la collaborazione tra Sapori Pro Loco e l’Ersa, l’Agenzia per lo sviluppo rurale del Friuli Venezia Giulia, che curerà 10 incontri di approfondimento sulle filiere di produzione certificate e sul marchio di qualità Aqua del Friuli Venezia Giulia nello Spazio incontri al centro dell’area festeggiamenti. Un’occasione utile per conoscere e assaggiare alcune delle eccellenze del territorio regionale e parlarne direttamente con i produttori e gli esperti. Gli incontri verteranno sull’olio d’oliva, formaggio Montasio e di malga, vino e birra artigianale e sullo stesso marchio Aqua.

SABATO 13 MAGGIO

Ore 18.00 Conoscere e degustare gli OLII del Friuli Venezia Giulia – origini e panorama attuale. Interviene Ennio Scarbolo

DOMENICA 14 MAGGIO

Ore 10.30 In collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio La produzione formaggio Montasio – laboratorio dimostrativo. Interviene Luigino Zoratti.

Ore 13.00 In collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio

Degustazione guidata del Formaggio Montasio. Interviene Nevio Toneatto.

Ore 17.00 In collaborazione con AIS – Associazione Italiana Sommelier del FVG Breve corso di approccio al vino – come degustare il vino (su prenotazione). Interviene Renzo Zorzi.

SABATO 20 MAGGIO

Ore 11.00 In collaborazione con AIS – Associazione Italiana Sommelier del FVG Breve corso di approccio al vino – come degustare il vino (su prenotazione). Interviene Renzo Zorzi

Ore 16.00 Il marchio AQuA, il marchio di qualità dell’agroalimentare del Friuli Venezia Giulia. Intervengono Nicolò Tudorov ed Emanuele Bianco.

DOMENICA 21 MAGGIO

Ore 10.30 La produzione del formaggio con la ricostruzione di un mini caseificio. A cura di Giordano Chiopris ed Ennio Pittino.

Ore 11.00 Le produzioni lattiero casearie in malga: iniziativa svolta nell’ambito del progetto Interreg VA Italia Austria MADE – Malga and Alm Desired Experience. Interviene Sonia Venerus.

Ore 16.00 In collaborazione con Associazione Birrai Artigiani del FVG Le birre artigianali del Friuli Venezia Giulia-conoscerle e degustarle. Interviene Simona Migliore.

Ore 18.00 In collaborazione con l’Università degli Studi di Udine presenta: Guida alla degustazione dei formaggi. Il settore lattiero caseario della montagna e il marchio DPM, progetto interreg VA Italia Austria TOP-VALUE il valore aggiunto del Prodotto di Montagna. Intervengono Sonia Venerus, Stefano Bovolenta, Giordano Chiopris, Ennio Pittino

ITALIAN CHAIR DISTRICT – SPAZIO INCONTRI

La Pro Loco Manzano parteciperà a Sapori Pro Loco portando un “prodotto tipico” del suo territorio: la sedia.

Il Progetto “Un Distretto tra i Sapori”, riproposto per il secondo anno consecutivo, conferma la stretta collaborazione tra la realtà Associativa del manzanese e l’UNPLI FVG: sarà infatti la Pro Loco Manzano, in collaborazione con Italian Chair District, a fornire le sedute che andranno ad allestire lo spazio incontri di Sapori Pro Loco, quell’area utilizzata per inaugurazioni, convegni, degustazioni, posizionata al centro della manifestazione.

Nulla però sarebbe stato possibile senza la preziosa collaborazione che, ancora una volta, le aziende del Distretto della Sedia hanno dimostrato.

Otto importanti realtà hanno fornito una settantina di sedute, tutte caratterizzate da linee e colori ad alto contenuto di design e manifattura di altissima qualità.

Il ringraziamento dunque va a: Arrmet Srl, Billiani Srl, Blifase Srl, Calligaris, Crassevig Srl, Linea Fabbrica Srl, Montbel Srl e Tonon & C. Spa per il loro impegno, la loro diponibilità e per aver fin da subito creduto nel progetto. Vi invitiamo agli appuntamenti di Sapori Pro Loco: proverete le migliori sedute del Made in Italy!

PRO LOCO E PIATTI TIPICI PROPOSTI

Pro Loco Buja: Crostini di carpaccio di toro con spruzzata di olio agli agrumi, Tartare di toro su letto di valeriana aromatizzata al tartufo, Arrosto di toro con polenta. Pro Loco Carlino: Carpaccio di branzino su crostini di pane al mais, Piatto di valle: Trancio di branzino e carpaccio di branzino su crostini di pane al mais, La Carlinotta: la torta alla ricotta. Pro Loco Castrum Carmonis, Cormons: Crostini con pancetta leggermente affumicata, Sapori di Cormons: prosciutto leggermente affumicato, formaggio latteria Cormons, grissini. Pro Loco Ciconicco: Crostino di lardo, Ravioli al ragù di coniglio, Spiedino di coniglio. Pro Loco Cordovado Crostino di Sant’Andrea, Maltagliati porro e salsiccia; Pro Loco Fiore Dei Liberi: Tris di Limousine, Dolce di nonna Bruna, Crostino di limousine con aceto balsamico di mele; Pro Loco Flaibano: Frico classico, Frico alle erbe, Frico piccante; Pro Loco Forni Avoltri: Lingua salmistrata con salsa verde e cappucci di collina di Forni Avoltri, Frico friabile di Forni Avoltri con polenta, Crostata tradizionale ai frutti di bosco.

Pro Loco Il Vâr Camino al Tagliamento: Crostino con bresaola di toro, rucola e grana, Purcitoro in cuccagna: spiedini di toro e lonza arrotolati su salsiccia con tris di fagioli su letto di rucola, Crostata alla Nievo; Pro Loco Maggio Castionese, Castions di Strada: Crostini con paté di coniglio, Polpette di coniglio, Semifreddo con fragole; Pro Loco Majano: Filetto del festival con salsa all’aroma dell’extravergine friulano con patate alla contadina, Filetto del festival con salsa ai sapori dell’orto con patate alla contadina, Filetto del festival con salsa ai peperoni e pomodorini con patate alla contadina. Pro Loco Maniago: Gnocchi dolomiti, Frico alle mele dei Magredi con polenta, Gelato fior di malga con frutti di bosco caldi. Pro Loco Montegnacco: Costa alla fiamma con polenta, Sunetis di Montegnà; Pro Loco Morsano al Tagliamento: Crostini al ragù d’oca, Gnocchi al ragù d’oca, Affettati misti d’oca; Pro Loco Pantianicco: Pomella, Strudel di mele, Sidro e succo di mela; Pro Loco Pasian di Prato: Tortelloni alle erbe spontanee, Orzotto alle erbe spontanee, Crocchette di carne mista alle erbe spontanee con patate al forno;

Pro Loco Pozzo: Tagliatelle al capriolo, Frico dell’angelo con polenta, Baccalà con polenta; Pro Loco Precenicco: Alici marinate, Sarde in “Saor”, Sarde fritte; Pro Loco Pro Glemona: Gnocchi di polenta con crema di formaggi e crudo di San Daniele, Mix di formaggi, Tiramisù da record; Pro Loco Ragogna: Ragognocco: cestino di frico con gnocchi allo speck e ricotta affumicata, Gusti di latteria: formaggi bianchi e speziati di latteria con focaccia, mostarda e mele. Pro Loco Saletto, Morsano al Tagliamento: Crostini con crema di gamberi e verdure, Gamberi con salsa alle erbe. Pro Loco San Daniele: Tartine al San Daniele, La regina di San Daniele, Prosciutto di San Daniele con grissini. Pro Loco Sedegliano: Tagliatelle al ragù d’asino, Mulash (gulash d’asino), Torta pere e noci. Pro Loco Spilimbergo: Ricciuoli di pasta con erbe selvatiche e trito di porco, Pregiata carne di porco intinta nell’arancia amara, zenzero, miele e senape, Mosaico di sapori. Pro Loco Val Cosa, Castelnovo del Friuli: Formaggio salato con polenta, Gnocchi alle ortiche con ricotta affumicata, Involtini di speck e montasio alla piastra con polenta.

Pro Loco Valle di Soffumbergo: Crespella con farina di castagno ripiena di formaggio caprino, castagne e speck, Frico alle castagne con asparagi verdi gratinati al formaggio caprino, Torta paradiso con crema di castagno; Pro Loco Val Pesarina: Cestino di frico con polenta, Cjarsons alle erbe selvatiche, Dolcetti di Cjanal con marmellata di fagioli. Pro Loco Valtramontina: Tris caldo di sapori della Val Tramontina, Spezzatino di cervo con composta di mele e zenzero e polenta, Delizia di ricotta con salsa ai lamponi. Pro Loco Variano: Orzotto salsicciotto, Abbracci sfiziosi, Fior di fragola. Pro Loco Vileuarbe: Farro alla pescatora, Insalata di polpo con verdure, Mousse di ricotta di pecora con fragole e menta fresca; Pro Loco Villa Vicentina: Salame cotto nell’aceto di refosco con contorno di cipolla stufata e polenta, Omelette alla marmellata di pesche di Fiumicello, Mousse delicata al refosco. Pro Loco Zompicchia: Gnocchi con lo sclopit / grisulon, Frico con lo sclopit / grisulon, Stinco al forno con patate all’aroma di sclopit; Pro Loco Buri Buttrio e Risorgive Medio Friuli Bertiolo enoteca regionale; Pro Loco Rivolto: birroteca; Pro Loco Passariano: gelateria Aqua. Pro Loco Grions e San Vito al Tagliamento: bar.

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Il ritorno di Sapori Pro Loco

Torna Sapori Pro Loco, la grande festa delle tipicità del territorio organizzata dal Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia. La 16ma edizione si terrà per due weekend dal 13 al 14 e dal 19 al 21 maggio nel prato tra le esedre di Villa Manin di Passariano di Codroipo, la “piccola reggia di Versailles” del Friuli Venezia Giulia, che diverrà per questo periodo vetrina del meglio della produzione enogastronomica tipica regionale. Inoltre quest’anno ancora più spazio a eventi dedicati alle famiglie e alla natura.

“Una grande festa della tipicità dalla forte valenza turistica – dichiara Valter Pezzarini presidente del Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia – dove ancora una volta migliaia di visitatori potranno gustare le ricette più autentiche e caratteristiche della tradizione regionale. Siamo orgogliosi che questo sia diventato per molti un appuntamento fisso, da non perdere, una formula che piace alle famiglie e ai giovani del territorio come ai tanti turisti che arrivano anche da fuori regione per parteciparvi. Il prato tra le esedre ospiterà come consueto gli stand delle Pro Loco che proporranno piatti, birre e vini tipici, i quali rappresentano tutte le sfumature di sapori del Friuli Venezia Giulia dalle montagne fino al mare passando per la collina e la pianura. Si rinsalderà inoltre sempre di più il legame con l’Ersa, l’Agenzia per lo sviluppo rurale del Friuli Venezia Giulia, la quale proporrà dei momenti speciali sui prodotti certificati con il marchio di qualità regionale Aqua nello Spazio Incontri, allestito con sedute moderne dall’Italian Chair District, dove si terranno anche altri eventi collaterali di approfondimento su tematiche turistiche e culinarie. Ricco il calendario delle attività collaterali che valorizzeranno il programma: spettacoli musicali e folkloristici, esibizioni bandistiche, momenti dedicati ai più piccoli con giochi, laboratori e animazioni. Questa importante manifestazione si deve al sostegno di enti e istituzioni che credono pienamente del valore di questo progetto, a vantaggio di tutta la comunità regionale. Grazie a loro e a tutti i volontari che svolgono il proprio impegno intenso sempre con il sorriso sulle labbra, per due fine settimana Villa Manin sarà la porta per scoprire il Friuli Venezia Giulia e magari pianificare anche una successiva vacanza sul territorio”.

CONSIGLIO NAZIONALE UNPLI– In più quest’anno, nel secondo fine settimana, Sapori Pro Loco accoglierà i rappresentati delle Pro Loco d’Italia che si riuniranno a Villa Manin per il consiglio nazionale Unpli. “Il 20 e 21 maggio – ha dichiarato il presidente dell’Unpli nazionale Antonino La Spina in visita a marzo in regione – terremo il Consiglio Nazionale a Sapori Pro Loco: vogliamo che tutto il resto d’Italia possa vedere e toccare con mano come lavora il Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia nel dare giuste risposte sia alle Pro Loco aderenti che al territorio, all’interno di una manifestazione come quella di Villa Manin che già riconosciamo come una delle migliori d’Italia”.

EDUCATIONAL PROMOTURISMO FVG – Sabato 20 maggio diversi tour operator nazionali, invitati ed accompagnati da PromoturismoFVG per un educational alla scoperta del meglio del Friuli Venezia Giulia, faranno tappa a Sapori Pro Loco per valutare l’inserimento nei loro pacchetti turistici dell’evento per gruppi durante l’edizione 2018.

NUMERI E NOVITÀ– Sapori Pro Loco 2017 vedrà all’opera 38 Pro Loco che proporranno 92 piatti tipici che, con 7 birre artigianali e 40 vini del territorio fanno salire il “menù” a oltre un centinaio di referenze. Sono 33 gli eventi collaterali del ricco programma, comprese mostre, convegni, musica e animazioni per bambini. Tra le novità due Pro Loco: quella Castrum Carmonis di Cormòns che riporta così la provincia di Gorizia a Sapori Pro Loco, e quella di Maniago. Altra novità la gelateria certificata con il marchio di qualità Aqua della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia gestita dalla Pro Loco Passariano. In più l’animazione per bimbi al parco di Villa Manin e le visite guidate naturalistiche nello stesso Parco e al Parco delle Risorgive di Codroipo, all’insegna di un rinnovamento del programma che guarda all’ambiente e alle famiglie. Il 14 maggio si terrà il Mercatino del Doge-Cose del passato nella cornice di Villa Manin.

PREZZI POPOLARI ED ECOSTOVIGLIE– Anche quest’anno Sapori Pro Loco propone la sua filosofia di degustazioni a prezzi accessibili a tutti: i piatti proposti andranno da un minimo di 1,50 a un massimo di 4,50 euro (prezzo rimasto invariato da diversi anni), in modo da dare a tutti la possibilità di assaggiare quante più specialità possibili. A Sapori Pro Loco si useranno inoltre posate, piatti e bicchieri compostabili: una scelta che significa rispetto e amore per la natura.

I PIATTI DELLA TRADIZIONE– Sapori Pro Loco è un ottimo punto di partenza per scoprire la cucina del Friuli Venezia Giulia, che unisce i gusti delle Alpi a quelli del Mare Adriatico. Da non perdere la diverse varianti di frico, tortino di formaggio da mangiare bello caldo, o i cjarsons, pasta ripiena della zona montana della Carnia che unisce il dolce e il salato nel suo ripieno. E poi ancora il rinomato prosciutto crudo di San Daniele e la costa alla fiamma, per parlare delle carni, mentre per il pesce di mare e trota sono assolutamente da provare. Molti piatti tipici sono legati alla stagionalità, come quelli a base di erbe spontanee. Infine per i dolci, ecco frittelle di mele e torte ai frutti di bosco solo per citare alcune delle specialità che si possono degustare nel prato di Villa Manin.

VINI, BIRRE, GELATO DEL TERRITORIO. Nell’Enoteca regionale saranno proposti i migliori vini del Friuli Venezia Giulia da 32 cantine e tutte le zone Doc compresa la nuova Doc Friuli, selezionati durante la Fiera regionale dei Vini di Buttrio e la Mostra Concorso Vini Doc Bertiûl tal Friûl di Bertiolo (ci saranno anche vini autoctoni come Pignolo, Tazzelenghe, Picolìt e Ramandolo). L’Enoteca sarà gestita dalla Pro Loco di Bertiolo e dalla Pro Loco Buri di Buttrio. Per la seconda volta a Sapori Pro Loco ci sarà la Birroteca Regionale. A curare la proposta la Pro Loco Rivolto insieme all’Associazione Artigiani Birrai del Friuli Venezia Giulia. Per una bibita fresca, un sorbetto o un caffè funzionerà anche il chiosco bar di Sapori Pro Loco, gestito dalla Pro Loco Grions e dalla Pro Loco San Vito al Tagliamento, mentre la gelateria artigianale con prodotti Aqua sarà gestita dalla Pro Loco Passariano. Sempre per i vini il brindisi dopo la conferenza stampa di presentazione è offerto dalla Selezione di spumanti del Friuli Venezia Giulia Filari di Bolle della Pro Casarsa della Delizia.

PRODOTTI CERTIFICATI AQUA– Negli stand delle Pro Loco saranno protagonisti in molte ricette i prodotti certificati con il marchio di qualità AQUA della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia garantiti dal disciplinare di produzione. Inoltre le filiere di alcuni di essi e quella del vino saranno al centro di approfondimenti con degustazione nello Spazio incontri: olio d’oliva (13 maggio alle 18.00), formaggio Montasio con dimostrazione del casaro (14 maggio alle 10.30 e alle 13.00), vino (14 maggio alle 17.00, 20 maggio alle 11.00), formaggio di malga (21 maggio dalle 10.30 e 18.00), birre (21 maggio alle 16.00), più una presentazione generale del marchio con i funzionari Ersa il 20 maggio alle 16.00

SPETTACOLI– Il 13 maggio concerto di apertura alle 19 nell’area spettacoli con Ensemble giovanile d’archi delle scuole di musica di Camino al Tagliamento, Lestizza e Sedegliano. Alle 20.45 serata di folklore con i gruppi di Tarcento, Blessano di Basiliano, Pasian di Prato e Gorizia nell’ambito della Settimana della Cultura Friulana. Il 14 maggio alle 11.00 cerimonia di inaugurazione allietata dalle note della Nuova Banda di Carlino. Nel pomeriggio dalle 14.30 esibizione itinerante del Gruppo storico Gemona. Alle 20.45 concerto swing con il gruppo Gone with the Swing Big Band di Cormòns. Il 19 maggio alle 20.45 finalissima in diretta del quiz tra Pro Loco “Lo sapevo”. Il 20 maggio alle 20.45 concerto per i 30 anni di Percoto canta. Infine il 21 maggio alle 20.30 unica tappa regionale per il Friuli Venezia Giulia Gospel Choir con il nuovo spettacolo Fvg Pop Rock e alle 22.30 il grande spettacolo pirotecnico conclusivo L’Incendio di Villa Manin.

ANIMAZIONI PER FAMIGLIE– Il 14 maggio dalle 15 il Gioco del Dipingere, pittura spontanea per bambini. Il 20 e 21 maggio con un doppio appuntamento alle 15 e alle 17 Caccia alla Favola nel Parco di Villa Manin, con le favole più celebri di Fedro, Esopo e Orazio rilette dal geniale cartoonist friulano, Francesco Tullio Altan, padre della Pimpa. In più il 14 e 21 maggio dall’alba al tramonto esposizione d’arte in piazza dei Dogi.

VISITE GUIDATE NATURALISTICHE– Il 21 maggio alle 10.30 visita guidata al parco delle Risorgive di Codroipo con il Corpo Forestale Regionale del Friuli Venezia Giulia, Stazione di Coseano. Il 14 maggio visite guidate al Parco di Villa Manin alle ore 14.30 e alle ore 16.30 e sabato 20 ancora natura con visite al Parco delle Risorgive di Codroipo alle 10.00 e alle 16.30 a cura dell’Associazione Regionale Guide Naturalistiche.

MOSTRE– Dal 20 maggio con ingresso libero nell’Esedra di Levante la mostra “Blue Dust” del professor Andrea Pertoldeo in collaborazione con ERPAC Ente Regionale Patrimonio Culturale – Servizio promozione, valorizzazione e sviluppo del territorio: un progetto fotografico che mette in relazione un paesaggio specifico e il lavoro che lo modifica. Saranno inoltre visitabili durante la manifestazione la Cappella di Sant’Andrea, Sala delle Carrozze, Sala Dorigny, Sala della Stufa, Sala della Tenda e il Parco Secolare di Villa Manin. A San Martino di Codroipo, il Museo Civico delle Carrozze d’Epoca (che si potrà anche raggiungere noleggiando una bicicletta) e a Codroipo il Civico Museo Archeologico.

ORGANIZZATORI– Sapori Pro Loco è organizzato dal Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro loco d’Italia con il patrocinio e in collaborazione con la Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia, Ersa FVG – Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale, PromoturismoFvg, ERPAC-Patrimonio culturale Friuli Venezia Giulia Villa Manin, Unpli-Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia. Con il patrocinio della Provincia di Udine, Città di Codroipo, Camera di Commercio di Udine. Main partner Cassa di Risparmio del Friuli Venezia Giulia. Media partner Telefriuli e Il Friuli. Collaborazioni con Società Filologica Friulana, Messaggero Veneto, UGF FVG, Italian Chair District, Pic-Progetto Integrato Cultura Medio Friuli, Pro Loco di Passariano, Radio Onde furlane, Radio Punto Zero, Arlef, I’magazine, Cta, Volontari del Servizio Civile Nazionale. Partner tecnici: Dolomia, Illy, Birra Castello, Stabilimento Pirotecnico FriulVeneto, FullAgency, Art&Grafica, Flash, Piemme, Friulana Gas, Friuli Antincendi, Colombino & Polano, Eco.cel, Ambiente e Servizi, Vedetta 2 Mondialpol, Eurobevande.

 

 

domenica 21 maggio

  • Apertura stand
  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale presenta:

    LA PRODUZIONE DEL FORMAGGIO CON LA RICOSTRUZIONE DI UN MINI CASEIFICIO

    A cura Giordano Chiopris ed Ennio Pittino

  • Parco delle Risorgive, Codroipo

    LA NATURA PROTETTA DEL PARCO DELLE RISORGIVE DI CODROIPO

    Visita guidata a cura del Corpo Forestale Regionale del Friuli Venezia Giulia, Stazione di Coseano
    (gratuita su prenotazione, mail a info@prolocoregionefvg.org entro
    il 20 maggio e fino ad esaurimento posti disponibili.

    Ritrovo presso il parcheggio adiacente il Campo Sportivo da Via delle Acacie e Via Gradiscje, Codroipo)

  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale presenta:

    LE PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE IN MALGA

    Iniziativa svolta nell’ambito del Progetto Interreg VA Italia Austria MADE Malga and Alm Desired Experience – Interviene Sonia Venerus

  • Parco di villa Manin
    Caccia alla favola

    Il gioco è un progetto dedicato ai più piccoli e alle famiglie; un itinerario alla scoperta dei personaggi di sette celebri favole di Fedro, Esopo e Orazio rilette dal geniale cartoonist friulano, Francesco Tullio Altan.
    Le sette fiabe saranno nascoste tra alberi e sentieri dove adulti e bambini potranno avventurarsi con l’ausilio di una mappa.

    Info e prenotazioni: Bookshop Villa Manin tel. 0432-821258
    dal Martedì al Venerdì 10.30-13.00/15.00-18.30; Sabato, Domenica e festivi 10.30-19.00.

    Ingresso: € 5,00 adulti, € 3,00 bambini

    Pacchetto Family: 2 adulti 1 bambino € 10,00 (ogni bimbo in più € 3,00)
    fino ad esaurimento posti
    A cura di: CTA-Centro Teatro Animazione e Figure di Gorizia

  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con Associazione Birrai Artigiani del FVG presenta:
    LE BIRRE ARTIGIANALI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA:
    CONOSCERLE E DEGUSTARLE

    Interviene Simona Migliore

  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con l’Università degli Studi di Udine presenta:
    GUIDA ALLA DEGUSTAZIONE DEI FORMAGGI:
    IL SETTORE LATTIERO CASEARIO DELLA MONTAGNA E IL MARCHIO DPM

    Progetto Interreg VA Italia Austria TOP_VALUE

    Il valore aggiunto del Prodotto di Montagna
    Intervengono Sonia Venerus, Stefano Bovolenta, Giordano Chiopris, Ennio Pittino

  • Area spettacoli
    Fvg Pop Rock

    FVG POP ROCK
    Unica tappa regionale per il gruppo “Friuli Venezia Giulia Gospel Choir” fondato e diretto da Rudy Fantin e Alessandro Pozzetto: un coro che si rifà ai contenuti, allo stile e al repertorio Gospel moderno americano, accanto al quale l’ensemble avvicina facilmente anche generi Funk, Soul, R’nB, Pop, Jazz, Rock e Latin.
    A cura di: FVG GOSPEL CHOIR

  • Parco di villa Manin
    L'incendio di villa Manin

    Suggestivo spettacolo piromusicale di chiusura
    A cura di: STABILIMENTO PIROTECNICO FRIULVENETO

  • Piazza dei Dogi
    En Plein Air in Villa

    Dall’alba al tramonto…
    Esposizione d’Arte a cura del Circolo Culturale Artistico Quadrivium

Il programma di Sapori Pro Loco 2017

sabato 13 maggio

  • Apertura stand
  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale presenta:

    CONOSCERE E DEGUSTARE GLI OLII DEL FRIULI VENEZIA GIULIA ORIGINI E PANORAMA ATTUALE
    Interviene Ennio Scarbolo

  • Area spettacoli
    Concerto di apertura

    ORCHESTRA “LEGATO, ALLEGRO”
    Ensemble giovanile d’archi delle scuole di musica
    NUOVE VOCI di Nespoledo di Lestizza
    E.M.D. di Camino al Tagliamento
    ARMONIE di Sedegliano
    Con accompagnamento di percussioni, pianoforte, cornamusa
    Dirige il M° Denis Bosa
    In collaborazione con Associazione Musicale “Armonie” di Sedegliano

  • Area spettacoli
    Gnot di Folclor, Notte di Folklore - 3a Edizione

    Esibizione dei gruppi folkloristici del Friuli Venezia Giulia:

    Chino Ermacora – Tarcento

    Danzerini Udinesi – Blessano di Basiliano

    Pasian di Prato

    Santa Gorizia – Gorizia

    A cura dell’Unione Gruppi Folkloristici del Friuli Venezia Giulia in collaborazione con la Società Filologica Friulana nell’ambito della Settimana della Cultura Friulana 2017
    con il sostegno di 

domenica 14 maggio

  • Apertura stand
  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio presenta:
    LA PRODUZIONE DEL FORMAGGIO MONTASIO – LABORATORIO DIMOSTRATIVO

    Interviene Luigino Zoratti

  • Spazio incontri
    Cerimonia di inaugurazione

    Presenzia la Nuova Banda di Carlino, diretta dal M° Flaviano Martinello in collaborazione con ANBIMA FVG

    A seguire aperitivo a cura della food blogger Giulia Godeassi, in collaborazione con le Pro Loco Manzano, Buri e Bertiolo

  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio presenta:
    DEGUSTAZIONE GUIDATA DEL FORMAGGIO MONTASIO

    Interviene Nevio Toneatto

  • Area festeggiamenti
    Gruppo Storico Gemona

    Esibizione del gruppo storico medievale tra balli e rulli di tamburi.

    In collaborazione con la Pro Loco Pro Glemona, Gemona del Friuli

  • Parco di villa Manin

    PASSEGGIATA CON GUIDA NATURALISTICA – Primo gruppo
    a cura dell’Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche FVG (partecipazione libera, prenotazione e ritrovo presso lo Stand AIGAE FVG)

  • Parco di villa Manin

    PASSEGGIATA CON GUIDA NATURALISTICA – Secondo gruppo
    a cura dell’Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche FVG (partecipazione libera, prenotazione e ritrovo presso lo Stand AIGAE FVG)

  • Area festeggiamenti

    Gioco del dipingere - Logo

    Pittura spontanea per bambini, secondo il metodo “Arno Stern”,
    con una favolosa tavolozza da 18 colori per età da 4 a 11 anni e area speciale di pittura per bambini da 1 a 3 anni: attività a partecipazione libera
    A cura di Annalisa Casini

  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con AIS – Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia
    BREVE CORSO DI APPROCCIO AL VINO: COME DEGUSTARE IL VINO
    (su prenotazione presso lo Spazio Incontri)

    Interviene Renzo Zorzi

  • Area spettacoli
    Concerto con i Gone With The Swing Big Band

    Mentre su New York sorgono le prime luci dell’alba in quel caldo fine settimana estivo, a Cormòns …
    Un grandioso show tra swing, jazz, latin, funk, rock, blues e molto di più! A cura dell’Associazione Musicale Gone With The Swing (Cormòns)

  • Area festeggiamenti
    Mercatino del Doge

    Cose del passato nella cornice di Villa Manin

    dall’alba al tramonto

    a cura di Pro Loco Passariano e Confcommercio Udine – Mandamento della Bassa Friulana e in collaborazione con FIVA e Consorzio Ambulanti FVG

  • Piazza dei Dogi
    En Plein Air in Villa

    Dall’alba al tramonto…
    Esposizione d’Arte a cura del Circolo Culturale Artistico Quadrivium

venerdì 19 maggio

  • Apertura stand
  • Esedra di Levante
    Inaugurazione della mostra fotografica Blue Dust

    A cura di Andrea Pertoldeo, in collaborazione con ERPAC Ente Regionale Patrimonio Culturale – Servizio promozione, valorizzazione e sviluppo del territorio

    La mostra rimarrà aperta fino al 16 luglio 2017 con i seguenti orari: dal Venerdì alla Domenica dalle ore 10:00 alle ore 19:00
    Durante Sapori Pro Loco Apertura straordinaria fino alle ore 22.00 Ingresso libero

  • Area spettacoli
    Lo sapevo!

    FINALISSIMA DELLA TRASMISSIONE

    In Diretta dal palco di Sapori Pro Loco e in onda su Telefriuli
    Il gioco delle Pro Loco… un avvincente quiz alla scoperta del FVG! Presenta Alexis Sabot, musica con la Band “Paper Rose” di Lignano Sabbiadoro fino a fine serata

sabato 20 maggio

  • Parco delle Risorgive, Codroipo

    PASSEGGIATA CON GUIDA NATURALISTICA – Primo gruppo
    a cura dell’Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche FVG (partecipazione libera, prenotazione, ritrovo e partenza presso lo Stand AIGAE FVG, durata 2 ore circa)

  • Apertura stand
  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con AIS – Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia
    BREVE CORSO DI APPROCCIO AL VINO: COME DEGUSTARE IL VINO (su prenotazione presso lo Spazio Incontri)
    Interviene Renzo Zorzi

  • Parco di villa Manin
    Caccia alla Favola

    Il gioco è un progetto dedicato ai più piccoli e alle famiglie; un itinerario alla scoperta dei personaggi di sette celebri favole di Fedro, Esopo e Orazio rilette dal geniale cartoonist friulano, Francesco Tullio Altan.
    Le sette fiabe saranno nascoste tra alberi e sentieri dove adulti e bambini potranno avventurarsi con l’ausilio di una mappa.
    Info e prenotazioni: Bookshop Villa Manin tel. 0432-821258
    dal Martedì al Venerdì 10.30-13.00/15.00-18.30; Sabato, Domenica e festivi 10.30-19.00.

    Ingresso: € 5,00 adulti, € 3,00 bambini
    Pacchetto Family: 2 adulti 1 bambino € 10,00 (ogni bimbo in più € 3,00)
    fino ad esaurimento posti
    A cura di: CTA-Centro Teatro Animazione e Figure di Gorizia

  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale presenta:

    AQUA, IL MARCHIO DI QUALITÀ DELL’AGROALIMENTARE DEL FRIULI VENEZIA GIULIA

    Intervengono Nicolò Tudorov ed Emanuele Bianco

  • Parco delle Risorgive, Codroipo

    PASSEGGIATA CON GUIDA NATURALISTICA – Secondo gruppo
    a cura dell’Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche FVG (partecipazione libera, prenotazione, ritrovo e partenza presso lo Stand AIGAE FVG, durata 2 ore circa)

  • Spazio incontri

    DEGUSTAZIONE GUIDATA DEI PRODOTTI TIPICI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA a cura di Stefano Trinco e Diana Candusso in collaborazione con Agenzia Regionale PromoturismoFVG (su prenotazione presso lo Spazio Incontri)

  • Area spettacoli
    30 Anni di Percoto Canta – La Nostra Storia

    La band di Percoto Canta accompagna le più belle voci che si sono esibite nel corso delle varie edizioni del concorso. Il susseguirsi delle esecuzioni sarà intervallato dal racconto della storia del festival canoro più rinomato del Friuli Venezia Giulia e oltre

    Presenta Giorgia Bortolossi, dirige il M° Nevio Lestuzzi
    A cura dell’Associazione Culturale Musicale Percoto Canta

domenica 21 maggio

  • Apertura stand
  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale presenta:

    LA PRODUZIONE DEL FORMAGGIO CON LA RICOSTRUZIONE DI UN MINI CASEIFICIO

    A cura Giordano Chiopris ed Ennio Pittino

  • Parco delle Risorgive, Codroipo

    LA NATURA PROTETTA DEL PARCO DELLE RISORGIVE DI CODROIPO

    Visita guidata a cura del Corpo Forestale Regionale del Friuli Venezia Giulia, Stazione di Coseano
    (gratuita su prenotazione, mail a info@prolocoregionefvg.org entro
    il 20 maggio e fino ad esaurimento posti disponibili.

    Ritrovo presso il parcheggio adiacente il Campo Sportivo da Via delle Acacie e Via Gradiscje, Codroipo)

  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale presenta:

    LE PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE IN MALGA

    Iniziativa svolta nell’ambito del Progetto Interreg VA Italia Austria MADE Malga and Alm Desired Experience – Interviene Sonia Venerus

  • Parco di villa Manin
    Caccia alla favola

    Il gioco è un progetto dedicato ai più piccoli e alle famiglie; un itinerario alla scoperta dei personaggi di sette celebri favole di Fedro, Esopo e Orazio rilette dal geniale cartoonist friulano, Francesco Tullio Altan.
    Le sette fiabe saranno nascoste tra alberi e sentieri dove adulti e bambini potranno avventurarsi con l’ausilio di una mappa.

    Info e prenotazioni: Bookshop Villa Manin tel. 0432-821258
    dal Martedì al Venerdì 10.30-13.00/15.00-18.30; Sabato, Domenica e festivi 10.30-19.00.

    Ingresso: € 5,00 adulti, € 3,00 bambini

    Pacchetto Family: 2 adulti 1 bambino € 10,00 (ogni bimbo in più € 3,00)
    fino ad esaurimento posti
    A cura di: CTA-Centro Teatro Animazione e Figure di Gorizia

  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con Associazione Birrai Artigiani del FVG presenta:
    LE BIRRE ARTIGIANALI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA:
    CONOSCERLE E DEGUSTARLE

    Interviene Simona Migliore

  • Spazio incontri

    ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con l’Università degli Studi di Udine presenta:
    GUIDA ALLA DEGUSTAZIONE DEI FORMAGGI:
    IL SETTORE LATTIERO CASEARIO DELLA MONTAGNA E IL MARCHIO DPM

    Progetto Interreg VA Italia Austria TOP_VALUE

    Il valore aggiunto del Prodotto di Montagna
    Intervengono Sonia Venerus, Stefano Bovolenta, Giordano Chiopris, Ennio Pittino

  • Area spettacoli
    Fvg Pop Rock

    FVG POP ROCK
    Unica tappa regionale per il gruppo “Friuli Venezia Giulia Gospel Choir” fondato e diretto da Rudy Fantin e Alessandro Pozzetto: un coro che si rifà ai contenuti, allo stile e al repertorio Gospel moderno americano, accanto al quale l’ensemble avvicina facilmente anche generi Funk, Soul, R’nB, Pop, Jazz, Rock e Latin.
    A cura di: FVG GOSPEL CHOIR

  • Parco di villa Manin
    L'incendio di villa Manin

    Suggestivo spettacolo piromusicale di chiusura
    A cura di: STABILIMENTO PIROTECNICO FRIULVENETO

  • Piazza dei Dogi
    En Plein Air in Villa

    Dall’alba al tramonto…
    Esposizione d’Arte a cura del Circolo Culturale Artistico Quadrivium

L'elenco delle Pro Loco partecipanti, ordinate per stand

  1. Pro Loco Montegnacco- Cassacco (Ud)

    Costa alla fiamma con polenta
    Sunetis di Montegnà (biscotti di mais)

  2. Pro Loco Maggio Castionese- Castions di Strada (Pn)

    Crostini con paté di coniglio
    Polpettine di coniglio
    Semifreddo con fragole

  3. Pro Loco Variano- Basiliano (Ud)

    *Orzotto salsicciotto

    Abbracci sfiziosi (crostini con mozzarella, speck e semi di papavero)

    *Fior di fragola (mousse di ricotta e panna con salsa alle fragole)

     

    *La Pro Loco Variano utilizza carne suina e ricotta realizzata con latte crudo vaccino di produzione regionale, che hanno ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

  4. Pro Loco Pantianicco- Mereto di Tomba (Ud)

    *Pomella (frittella di mela)

    *Strudel di mele

     

    *La Pro Loco Pantianicco utilizza mele di produzione regionale, che hanno ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

  5. Pro Loco Majano- Majano (Ud)

    *Filetto del Festival con salsa all’aroma dell’extravergine friulano
    e patate alla contadina
    *Filetto del Festival con salsa ai sapori dell’orto e patate alla contadina

    *Filetto del Festival con salsa ai peperoni e pomodorini e patate alla contadina
    *La Pro Loco Majano utilizza patate di produzione regionale, che hanno ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

  6. Pro Loco Saletto- Morsano al Tagliamento (Pn)

    Crostini con crema di gamberi e verdure

    Gamberi con salsa alle erbe

    Pro Loco Castrum Carmonis- Cormons (Go)

    Crostini con pancetta leggermente affumicata d’Osvaldo

    Sapori di Cormòns (prosciutto dolce e leggermente affumicato d’Osvaldo, formaggio latteria Cormòns e grissini)

  7. Pro Loco Villeuàrbe- Basiliano (Ud)

    Farro alla pescatora

    Insalata di polpo con verdure

    Mousse di ricotta di pecora con fragole e menta fresca

  8. Pro Loco Flaibano- Flaibano (Ud)

    *Frico classico con polenta

    *Frico alle erbe con polenta

    *Frico piccante con polenta

     

    *La Pro Loco Flaibano utilizza patate di produzione regionale, che hanno ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

  9. Pro Loco Pasian di Prato- Pasian di Prato (Ud)

    Tortelloni alle erbe spontanee

    *Orzotto alle erbe spontanee

    *Crocchette di carne mista alle erbe spontanee con patate al forno

     

    *La Pro Loco Pasian di Prato utilizza carne suina di produzione regionale, che ha ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

  10. Pro Loco Ciconicco- Fagagna (Ud)

    Crostini di lardo

    Ravioli al ragù di coniglio Spiedino di coniglio

    Pro Loco Carlino- Carlino (Ud)

    Carpaccio di branzino su crostini di pane al mais

    Piatto di Valle (trancio di branzino alla piastra con carpaccio su crostini di pane al mais)

    La Carlinotta (torta alla ricotta)

  11. Pro Loco Morsano al Tagliamento- Morsano al Tagliamento (Pn)

    Crostini al ragù d’oca

    Gnocchi al ragù d’oca Affettati misti d’oca

  12. Pro Loco Spilimbergo- Spilimbergo (Pn)

    *Riccioli de pasta con erbe selvatiche e trito di porco (riccioli di pasta all’uovo con erbe selvatiche e pasta di salsiccia)

    *Pregiata carne di porco intinta nell’arancia amara, zenzero, miele e senape (filetto di maiale marinato con arancia amara, zenzero, miele e senape)

    Mosaico di Sapori (mousse di cioccolato su biscotto di mandorle con mela e foglie di menta)

    *La Pro Loco Spilimbergo utilizza carne suina di produzione regionale che ha ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

  13. Pro Loco Zompicchia- Codroipo (Ud)

    *Gnocchi con sclopit burro e salvia

    *Frico con sclopit

    *Stinco al forno con patate e aroma di sclopit

     

    *La Pro Loco Zompicchia utilizza patate, formaggio e carne suina di produzione regionale che hanno ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

  14. Pro Loco Il Vâr- Camino al Tagliamento (Ud)

    Crostino con bresaola di toro, rucola e grana

    *Purcitoro in Cuccagna (spiedini di toro e lonza arrotolati su salsiccia con tris di fagioli su letto di rucola)

    Crostata alla Nievo con marmellata di emoli

     

    *La Pro Loco Il Vâr utilizza carne suina di produzione regionale che ha ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

  15. Pro Loco Valle di Soffumbergo- Faedis (Ud)

    *Crespella con farina di castagne ripiena di formaggio caprino, speck e castagne

    *Frico di castagne con asparagi verdi gratinati al formaggio caprino

    Torta Paradiso con crema di castagne

     

    *La Pro Loco Valle di Soffumbergo utilizza patate e prodotti caseari realizzati con latte crudo vaccino di produzione regionale, che hanno ricevuto dalla Regione Autonoma FVG
    il marchio di qualità A.Qu.A.

  16. Pro Loco Precenicco- Precenicco (Ud)

    Alici marinate

    Sarde in saôr con polenta

    Sarde panate fritte con polenta

  17. Pro Loco Val Cosa- Castelnovo del Friuli (Pn)

    Formaggio salato con polenta

    Gnocchi alle ortiche e ricotta affumicata

    Involtini speck e Montasio alla piastra con polenta

  18. Pro Loco Sedegliano- Sedegliano (Ud)

    Tagliatelle al ragù d’asino

    Mulash (gulash d’asino)

    Torta pere e noci

    Pro Loco Valtramontina- Tramonti di Sotto (Pn)

    Tris di sapori della Val Tramontina con polenta (assaggi di Pitina, formaggio salato e Pistum)

    Spezzatino di cervo con composta di mele allo zenzero e polenta

    Delizia di ricotta con salsa ai lamponi

  19. Pro Loco Glemona- Gemona del Friuli (Ud)

    *Gnocchi di polenta con crema di formaggi e crudo di San Daniele

    *Mix di formaggi con grissini e/o polenta

    Tiramisù da record

     

    *La Pro Loco Pro Glemona utilizza prodotti caseari realizzati con latte crudo vaccino di produzione regionale, che ha ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

  20. Pro Loco Pozzo / Poç da l’agnul- Codroipo (Ud)

    Tagliatelle al sugo di capriolo

    *Frico dell’Angelo con polenta

    Baccalà con polenta

     

    *La Pro Loco Pozzo – Poç da l’Agnul utilizza patate di produzione regionale, che hanno ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

    Pro Loco Cordovado- Cordovado (Pn)

    *Crostino di Sant’Andrea (salsiccia in crosta di pane)

    *Maltagliati porro e salsiccia

     

    *La Pro Loco Cordovado utilizza carne suina di produzione regionale, che ha ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

  21. Pro Loco Ragogna- Ragogna (Ud)

    *Ragognocco (cestino di frico con gnocchi allo speck e ricotta affumicata)

    *Gusti di Latteria (formaggi bianchi e speziati di latteria con focaccia, mostarda e mele)

     

    *La Pro Loco Ragogna utilizza mele e prodotti caseari realizzati con latte crudo vaccino di produzione regionale, che hanno ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

  22. Pro Loco Val Pesarina- Prato Carnico (Ud)

    Cestino di frico con polenta

    Cjarsons alle erbe selvatiche

    Dolcetti di Cjanâl con marmellata di fagioli

  23. Pro Loco Fiore dei Liberi- Premariacco (Ud)

    *Crostino di carne Limousine con aceto balsamico di mele

    Tris di Limousine su letto di misticanza (Carne salada, Salame e Aspic)

    Dolce di Nonna Bruna (pasta frolla con uvetta, frutta secca e marmellata artigianale)

     

    *La Pro Loco Fiore dei Liberi utilizza aceto balsamico realizzato con mele di produzione regionale, che hanno ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

    Pro Loco Forni Avoltri- Forni Avoltri (Ud)

    Lingua salmistrata con salsa verde e cappucci di Collina di Forni Avoltri

    Frico friabile di Forni Avoltri con polenta

    Crostata tradizionale ai frutti di bosco

  24. Pro Loco Maniago- Maniago (Pn)

    *Gnocchi Dolomiti (gnocchi con sugo di Petuccia di presidio Slow Food, panna di malga e porro)

    *Frico alle mele dei Magredi con polenta

    Gelato Fior di Malga con frutti di bosco caldi

     

    *La Pro Loco Maniago utilizza patate di produzione regionale, che hanno ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

  25. Pro Loco San Daniele del Friuli- San Daniele del Friuli (Ud)

    Tartina al San Daniele

    *La Regina di San Daniele (trota Fil di Fumo) con pane

    Prosciutto di San Daniele con grissini

     

    *La Pro Loco San Daniele utilizza trota iridea di produzione regionale, che ha ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

  26. Pro Loco Villa Vicentina- Villa Vicentina (Ud)

    *Salame cotto nell’aceto di Refosco con contorno di cipolla stufata, spruzzati di elisir balsamico di Refosco e accompagnati da polenta

    Omelette alla marmellata di pesche di Fiumicello

    Mousse delicata al Refosco

     

    *La Pro Loco Villa Vicentina utilizza carne suina di produzione regionale, che ha ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.

    Pro Loco Buja- Buja (Ud)

    Crostini di carpaccio di toro con spruzzata di olio agli agrumi

    Tartare di toro su letto di valeriana aromatizzata al tartufo

    Arrosto di toro con polenta “di Ciro”

  27. Enoteca regionale

    I migliori vini della produzione vitivinicola del Friuli Venezia Giulia selezionati
    durante la Fiera Regionale dei Vini di Buttrio e la Mostra Concorso Vini D.O.C. Bertiûl tal Friûl di Bertiolo.
    L’Enoteca è curata da:

    Pro Loco Bertiolo– Bertiolo (Ud)
    Pro Loco Buri– Buttrio (Ud)
  28. Gelateria regionale A.QU.A

    Gelato realizzato artigianalmente con l’utilizzo di prodotti caseari realizzati con latte crudo vaccino di produzione regionale, che ha ricevuto dalla Regione Autonoma FVG il marchio di qualità A.Qu.A.
    In collaborazione con l’Associazione Gelatieri della Provincia di Udine

    La Gelateria è curata da:

    Pro Loco Passariano – Codroipo (Ud)
  29. Chiosco bar

    Curato da:

    Pro Loco Grions– Sedegliano (Ud)
    Pro Loco San Vito– San Vito al Tagliamento (Pn)
  30. Birroteca regionale

    Sette birrifici per dodici birre, selezionati tra i numerosi birrifici artigianali del Friuli Venezia Giulia in collaborazione con l’Associazione Artigiani Birrai del FVG

    La Birroteca è curata da:

    Pro Loco Rivolto– Codroipo (Ud)

Sabato 13 maggio

  • ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale presenta:

    CONOSCERE E DEGUSTARE GLI OLII DEL FRIULI VENEZIA GIULIA ORIGINI E PANORAMA ATTUALE
    Interviene Ennio Scarbolo

Domenica 14 maggio

  • ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio presenta:
    LA PRODUZIONE DEL FORMAGGIO MONTASIO – LABORATORIO DIMOSTRATIVO

    Interviene Luigino Zoratti

  • ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio presenta:
    DEGUSTAZIONE GUIDATA DEL FORMAGGIO MONTASIO

    Interviene Nevio Toneatto

  • ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con AIS – Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia
    BREVE CORSO DI APPROCCIO AL VINO: COME DEGUSTARE IL VINO
    (su prenotazione presso lo Spazio Incontri)

    Interviene Renzo Zorzi

Sabato 20 maggio

  • ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con AIS – Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia
    BREVE CORSO DI APPROCCIO AL VINO: COME DEGUSTARE IL VINO (su prenotazione presso lo Spazio Incontri)
    Interviene Renzo Zorzi

  • ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale presenta:

    AQUA, IL MARCHIO DI QUALITÀ DELL’AGROALIMENTARE DEL FRIULI VENEZIA GIULIA

    Intervengono Nicolò Tudorov ed Emanuele Bianco

Domenica 21 maggio

  • ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale presenta:

    LA PRODUZIONE DEL FORMAGGIO CON LA RICOSTRUZIONE DI UN MINI CASEIFICIO

    A cura Giordano Chiopris ed Ennio Pittino

  • ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale presenta:

    LE PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE IN MALGA

    Iniziativa svolta nell’ambito del Progetto Interreg VA Italia Austria MADE Malga and Alm Desired Experience – Interviene Sonia Venerus

  • ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con Associazione Birrai Artigiani del FVG presenta:
    LE BIRRE ARTIGIANALI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA:
    CONOSCERLE E DEGUSTARLE

    Interviene Simona Migliore

  • ERSA – Agenzia Regionale per lo sviluppo rurale in collaborazione con l’Università degli Studi di Udine presenta:
    GUIDA ALLA DEGUSTAZIONE DEI FORMAGGI:
    IL SETTORE LATTIERO CASEARIO DELLA MONTAGNA E IL MARCHIO DPM

    Progetto Interreg VA Italia Austria TOP_VALUE

    Il valore aggiunto del Prodotto di Montagna
    Intervengono Sonia Venerus, Stefano Bovolenta, Giordano Chiopris, Ennio Pittino

MUSEO CIVICO DELLE CARROZZE D’EPOCA Via San Pietro, 6 - San Martino di Codroipo (Ud) Sabato 13 e 20 maggio Apertura 15.30-18.30 Domenica 14 e 21 maggio Apertura 10.30-12.30 e 14.30-18.30 Venerdì 19 maggio Apertura 15.30-18.30 MOSTRA PERMANENTE Carrozze dei secoli XIX-XX Museo del Giocattolo d’Epoca La Collezione d’Arte Contemporanea di Elio Bartolini La Sezione “I Maestri della Cucina del 900” e “La Cucina di Bordo” Promoz i one per Sapori Pro Loco: ingresso ridotto 2,00 a persona INFO museodellecarrozze@comune.codroipo.ud.i t tel. 0432 912493 ...inoltre Musei ed Esposizioni VILLA MANIN DI PASSARIANO Piazzale Manin, 10 - Passariano di Codroipo (Ud) Cappella di Sant’Andrea, Museo delle Carrozze, Sala Dorigny, Sala della Stufa Sala della Tenda, Parco Secolare Infopoint e Bookshop Apertura dalle ore 10.00 alle ore 19.0 0 Ingresso libero MOSTRA FOTOGRAFICA BLUE DUS T DI ANDREA PERTOLDEO Blue Dust è un progetto fotografico che mette in relazione un paesaggio specifico e il lavoro che lo modifica. Il paesaggio antropizzato è quello del deserto del Bahrain e il lavoro è quello degli operai di un’acciaieria. Il progetto comprende una sequenza di fotografie del deserto, che contiene una serie di ritratti a figura intera e quattro testi indipendenti dalle immagini. Il deserto fotografato è il luogo dove i cittadini autoctoni del Bahrain trascorrono giornate di festa e di riposo per ritrovare le loro antiche origini nomadi. Il deserto è anche il luogo di passaggio di tubi di gas naturale o petrolio e di tralicci dell’alta tensione che modificano e accentuano l’orografia del territorio. Gli uomini ritratti sono immigrati che vivono per migliorare la loro condizione e quella della famiglia di origine. Essi costruiscono con il loro lavoro gli oggetti della modificazione del paesaggio del deserto. Il cortocircuito fra paesaggio e lavoro in Blue Dust è generativo di un aspetto della costruzione della società contemporanea. In collaborazione con ERPAC Ente Regionale Patrimonio Culturale - Servizio promozione, valorizzazione e sviluppo del territorio ESEDRA DI LEVANTE 20 maggio - 16 luglio 2017 Dal Venerdì alla Domenica dalle ore 10.00 alle ore 19.0 0 Ingresso libero INFO www.villamanin.it - info@v i llamanin.it tel. 0432 821210/821257/821258 CIVICO MUSEO ARCHEOLOGICO DELLA CITTÀ DI CODROIPO Piazzetta Don Vito Zoratti - Codroipo (Ud) Domenica 14 e 21 maggio Apertura ore 9.30 - 12.30 Ingresso libero INF O museoarcheologico@comune.codroipo.ud.i t tel. 0432 820174 NOLEGGI O BICICLETTE AL MUSEO IN BICICLETTA Sarà attivo il servizio noleggio biciclette presso la sede della Pro Loco P a ssariano (parcheggio di ponente di Villa Manin). Si potrà visitare il Museo C ivico delle Carrozze d’Epoca di San Martino, negli orari indicati, noleggiando una bicicletta a 3,00 a persona e percorrendo la pista ciclabile di circa 2 km che collega le frazioni di Passariano e S an Martino. INFO prolocopassariano@vo d afone.it cell. 345 4954626 - 329 1620447
L’INGRESSO A SAPORI PRO LOCO È LIBERO L’organizzazione declina ogni responsabilità per danni che dove s sero occorrere a persone e cose INFORMAZIONI Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia Piazzale Manin, 10 - Passariano - 33033 Codroipo (Ud) Tel. 0432 900908 - Fax 0432 905914 www.prolocoregionefvg.it - info@prolocoregionefvg.org www.saporiproloco.it - #SaporiProLoco UDINE RIVOLTO LONCA BERTIOLO LATISANA-LIGNANO CODROIPO VILLA MANIN Passariano Viabilità a doppio senso Viabilità a senso unico Parcheggi Area Parcheggi disabili