1. Pro Loco Pro Glemona - Gemona del Friuli
Gemona del Friuli
Fiumicello Villa Vicentina
PIETANZE
Crespella con radicchio Rosa dell’Isonzo ® e ricotta, spolverata con Montasio
Salame cotto nell’aceto con contorno di cipolla stufata, spruzzati di elisir balsamico di Refosco e accompagnati da polenta
Omelette alla marmellata di pesche di Fiumicello
VINI
Prosecco, Ribolla Gialla, Franconia, Refosco dal Peduncolo Rosso
PIETANZE
Vassoio Prosciutto crudo di Sauris IGP / Speck di Sauris
Vassoio di formaggi (formaggio vaccino “Sentieri”, formaggio caprino “Bianco Sauris” accompagnati da salsa senapata ai frutti di bosco di Sauris – Zahre)
Cuori ai frutti di bosco
BIRRA ARTIGIANALE
Apa, Canapa, Zahre Ale bassa gradazione alcolica
San Daniele del Friuli
PIETANZE
Tortellini al Prosciutto Crudo di San Daniele con crumble di prosciutto crudo, crema al latte e semi di papavero
Profumo di San Daniele (vassoio di Prosciutto Crudo di San Daniele accompagnato con grissini croccanti)
Arista di maiale al forno su misticanza, guarnita con pomodorini
VINI
Friulano, Ribolla Gialla, Traminer Aromatico, Cabernet
Faedis
PIETANZE
Crespella ripiena di formaggio caprino, speck e castagne
Soffumburger
(panino con hamburger e Montasio di Pezzata Rossa, pomodoro, lattuga, cipolla e patate rustiche)
Filetto di maiale con castagne e patate rustiche
Torta paradiso con crema di castagne
VINI
Friulano, Cabernet Franc, Refosco di Faedis, Verduzzo friulano
Comitato Regionale Pro Loco
Piazza Manin, 10 – Passariano – 33033 Codroipo (Ud)
Tel. 0432 900908
E-mail info@prolocoregionefvg.it
Pec unplifvg@pec.unplifvg.it
TAG #SaporiProLoco
FB Sapori Pro Loco
IG @saporiproloco
+39 351 9592341
+39 0432 821257
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